Bűntelen Élvezetek Ivett konyhájából

Hozzávalók: 500 gramm eper 2 teáskanál xilit 1 evőkanál vanília aroma 1 evőkanál citromlé 1 narancs kifacsart leve 2 dl fehérbor s annyi víz, hogy elepje Elkészítése:         Az epret megmosom és kis kockákra vágom! Belerakom az összes hozzávalót, és felteszem a tűzre! Lassú tűzön főzzük addig még el nem érjük a kívánt állagot! Én kb…. Tovább »

Hozzávalók: 3 érett banán összetörve 3 nagy tojás 1 teáskanál vaníliakivonat 1 teáskanál méz 10 dkg vaj 30 dkg mandulaliszt (én itt őrölt mandulát használtam) 1 teáskanál szódabikarbóna pici só (de elhagyható)   Elkészítése: Minden hozzávalót kivéve a mandulalisztet, vagy őrölt mandulát turmixgépe tesszük és össze turmixoljuk. Ha ez kész akkor én egy nagy tálba… Tovább »

Hozzávalók a tésztához:  6 tojás 60g Holland kakaópor (persze cukormentes) (én 22%-os kakaóport használtam) 50g xilit (én csak 30g használtam)   Krémhez: 1 doboz mascarpone 1 tojás 1 doboz zsírszegény túró 1 evőkanál ageve szirup (lehet méz is, de el is hagyható) 1 kiskanál xilit reszelt cukormentes étcsokoládé szabadon választott gyümölcs   Kiegészítés: Ha valakinek… Tovább »

Hozzávalók: (én már alapból dupla adagot készítettem) 2 tojás 2 banán 2 evőkanál kókuszliszt   Elkészítése: Hozzávalókat összeturmixolom! Hagyjuk állni egy kicsit, és utána kókuszzsírral kikent serpenyőbe kisütjük! Evőkanálnyi mennyiséget tesszük bele egyszerre! Egy jó kis spatula segítségével fordítgatjuk meg! Sok-Sok türelemmel kell hozzá!... Tovább »

Hozzávalók: 500g gyümölcs (lehet málna, eper, szeder, áfonya) Xilit 2-4 dl Kókuszkrém   Elkészítése: A gyümölcsöt megmosom, ha kell felaprítom, bele teszem egy edénybe, és felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje! Ehhez hozzá teszek, kb. 2-3 kis kanál xilitet, és felteszem főni! Lehet beletenni még a gyümölcs vanília aromát (1 evőkanállal), citromlevet, persze ízlés szerint! Addig… Tovább »

Hozzávalók: 2 tojás 6 evőkanál liszt (Norbi lisztet használtam, de kókuszliszt, vagy bármilyen szénhidrát csökkentett liszt jó hozzá) mogyorókrém (ez is szénhidrát csökkentett) Elkészítés: Az alapanyagokat összekeverem, egy kicsit masszív lesz a massza, még egy kis tejjel vagy mandulatejjel lehet lazítani. Nekem elfért a tésztához, mivel az update liszt több folyadékot igényel! Utána szilikonos muffin… Tovább »

Hozzávalók: 3 evőkanál xilit, a karamellhez 3 evőkanál dió (de én ezt kihagytam) 5 tojás 3 evőkanál xilit 1 csomag sütőpor 5 evőkanál update liszt Elkészítés: A cukrot sötétebbre karamellízáljuk beleszórjuk a darált diót, lehúzzuk a tűzről, összekeverjük, deszkára szedjük, kihűtjük, kisebb darabokra törjük, és ledaráljuk! A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgájukat a cukorral fehéredésig keverjük,… Tovább »

Hozzávalók: 2 tojás 8 dkg xilit 3 dkg vaj 25 dkg ricotta túró 1 citrom reszelt héja fél csomag sütőpor 8 dkg update liszt (de kókuszliszttel is kiváló) Elkészítése: A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral és a puha vajjal fehéredésig keverjük, ezután hozzá tesszük a ricotta túrót és a reszelt citromhéjat! Majd rászórjuk a… Tovább »

Hozzávalók: 10 kanál kókuszliszt (ha nincs otthon akkor sima kókuszreszelék ledarálva is tökéletes) 2 tojás 1 evőkanál Holland kakaópor (elhagyható) fél csomag Dr. Otker csokoládés pudingpor (ebben nincs cukor, csak keményítő! Bár az sem a barátunk de ennyi annyira nem vészes) 10 evőkanál mandula tej (sima tejjel is készíthető) 1 csomag update vaníliás cukor (de… Tovább »

Hozzávalók: 100 gramm kesudió 2 alma 2 evőkanál holland kakaópor 1 deci kókuszkrém 1 kis kanál xilit (de simán elhagyható) Elkészítése  A hozzávalókat turmixgépbe helyezem, és krémes állagúra készítem el. Igazából ez nyersen is nagyon finom, viszont, nem én lennék ha nem változtatnék valamit! Pite sütő formát kivajaztam, beleraktam a kész krémet, és előmelegített sütőbe,… Tovább »